El mejor de "los torreznos" es el de goya.
El mejor de "los torreznos" es el de goya.
Esos esos
Lo dañinos que son se compensan con lo beneficioso para la salud mental y las endorfinas que producen
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Tengo esta foto en mi mesa del curro.
L
Aquí en Ferrol se venden mucho los chicharrones. Un día llevé unos cuantos a Madrid, a to Dios les gustó, y cuando dije lo que eran, nadie quiso comer más.
Uy qué mariconada, hoy hay que cenar un señor morcillón de burgos, déjate que no me haga un revuelto de huevos de corral y morcilla ibérica.Y el bocata de panceta hecha a la barbacoa, y joder TODO¡¡¡ Y no se si estare sugestionado pero en vez de cenar mi habitual ensalada hoy me he comprado pan y jamonaco para hacerme un bocata...jajaja
Salu2
hoy hay que cenar un señor morcillón de burgos
L
Aquí en Ferrol se venden mucho los chicharrones. Un día llevé unos cuantos a Madrid, a to Dios les gustó, y cuando dije lo que eran, nadie quiso comer más.
Diosss están riquisimos!! Pero te han engañado eh simplemente es el producto resultande de fundir la grasa o manteca de cerdo y los trocitos de carne recubiertos de parte de la grasa fundida.
Aunque puede resultar que Ferrol sea mundo aparte de Galicia (que ciertamente normalmente lo es)
Por aquí (Galicia) se llama chicharrones a tres cosas:
Los típicos de Ferrol y Orense (es no los he visto en ningún otro sitio), que a mí me encantan, buen, me vuelven loca, y son una tripa creo que de ternera, que se desengrasa y no sé bien que se hace con ella, pero están de vicio. En presencia, son grandes y no sé compararlos a algo para que os hagais una idea.
En Ferrol son muy típicos los chicharrones en los bares para acompañar un vinito.
Pero los más tradicionales son los chicharrones, rizaditos con un aspecto estupendo, hechos con tripa.
No se si tienes conocimiento de ellos; yo los tomo desde pequeña cuando iba de vinos con mi padre o con mi abuelo y a los niños nos los daban para que no protestáramos (lo que se pierden los niños de ahora con los refrescos y las patatas fritas!!)
Mis amigos no ferrolanos no los conocían hasta que los probaron al venir aquí, aun no conozco a ninguno que no le gusten; eso si les digo que son de tripa de cerdo después de que digan:
Están buenísimos!! qué son?
Todo el cerdo esta DPM. Hasta la careta. Ya no concibo una buena parrillada sin sus trozos de grasienta y deliciosa careta.