Torreznos

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A ese voy yo regulármente a grapar arterias. Insuperable.
 
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Llevo una semana sin catar guarreridas y me salís con estas cosas :babas :mosqueo

Aquí en Ferrol se venden mucho los chicharrones. Un día llevé unos cuantos a Madrid, a to Dios les gustó, y cuando dije lo que eran, nadie quiso comer más.

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La cosa es que a mí me han dicho que
son las tripas de cerdo puestas a secar y saladas, pero ahora tengo la duda:pensativo
De todas formas están cojonudos.
 
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Pues yo paso del cerdo bastante, me gusta el solomillo y el lomo, nada más. Aunque las cortezas están bien ricas :yes
 
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No es exactamente eso, hasta donde yo se, es

lo que queda después de fundir los cachos más grasientos del cerdo en su propia manteca

De todas formas hay cosas más asquerosas e igualmente deliciosas y engordantes como la jeta

que es el careto del cerdo frito
 
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Ya que estamos pongo otra foto correlacionada con el asunto que estamos tratando, para terminar de despertar al perro de Paulov

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Sin remordimientos, eh
 
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Has estado fino Scrappy. Te ha faltado poner a Alfredo Landa o a algún otro peludo nacional para empatizar aún un poco más con la coña, pero ha estado bien. Ale, aplauso para este señor :palmas
 
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El mejor de "los torreznos" es el de goya.

Esos esos :babas

Lo dañinos que son se compensan con lo beneficioso para la salud mental y las endorfinas que producen

Yo estuve semana y media alimentándome tan sólo de eso en dicho bar, y el último día tenía sudores fríos, mareos, naúseas y vértigo. Nada que una ración de torreznos no pueda quitar.
 
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Aquí a la careta la llaman cachola, y se come mucho en carnavales.

Toshiro, confirmado: los chicharrones que venden aquí (en Ferrol,no los he visto en ningún sitio más) es tripa prensada y salada. Están buenísimos; en cambio las tripas cocidas, que también se estilan mucho aquí, me dan un aaaaaaasquito...

Fu lo que daría ahora por comerme una tapa de morcilla de arroz bien frita... ains... voy a pensar en otra cosa.
 
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Tengo esta foto en mi mesa del curro.


Me está diciendou: "Cómemeeeeeee....":juas:juas:juas

Mira que sois sinvergonsones y abrías hilos de estos cuando se acerca el fin de semana y entro con cuentagotas por aquí...


Otro manjar insuperable es el tocino ibérico salado a la brasa. Veneno directo para el cuerpo, pero qué cojones, con ese sabor en la boca firmaba yo diñarla...:sonrison:sonrison:sonrison:sonrison:sonrison:sonrison:sonrison:sonrison:sonrison:sonrison:sonrison:sonrison:sonrison:sonrison
 
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Y el bocata de panceta hecha a la barbacoa, y joder TODO¡¡¡ Y no se si estare sugestionado pero en vez de cenar mi habitual ensalada hoy me he comprado pan y jamonaco para hacerme un bocata...jajaja

Salu2
 
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L
Aquí en Ferrol se venden mucho los chicharrones. Un día llevé unos cuantos a Madrid, a to Dios les gustó, y cuando dije lo que eran, nadie quiso comer más.

Diosss están riquisimos!! Pero te han engañado eh simplemente es el producto resultande de fundir la grasa o manteca de cerdo y los trocitos de carne recubiertos de parte de la grasa fundida.

Aunque puede resultar que Ferrol sea mundo aparte de Galicia (que ciertamente normalmente lo es :cuniao)
 
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Y el bocata de panceta hecha a la barbacoa, y joder TODO¡¡¡ Y no se si estare sugestionado pero en vez de cenar mi habitual ensalada hoy me he comprado pan y jamonaco para hacerme un bocata...jajaja

Salu2
Uy qué mariconada, hoy hay que cenar un señor morcillón de burgos, déjate que no me haga un revuelto de huevos de corral y morcilla ibérica.
 
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Homer: ¿Estás diciendo que nunca más vas a volver a comer otro animal? ¿Ni siquiera chuletas de cerdo?
Lisa: No
Homer: ¿Jamón?
Lisa: No
Homer: ¿Panceta?
Lisa: Papa, todo eso viene del mismo animal.
Homer: (risas) Sííííííí Lisa, un maravilloso y máááááágico animal.


Me ENCANTA el cerdo. Los torreznos, las morcillas, los chorizos, la panceta, el jamón... en fin. Del cerdo hasta los andares, como dice el refrán.
 
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Esos torreznillos chiquitines bien tostadetes crujientes y suaves al mismo tiempo aaaaaaaaaaaaaaargghhhh
 
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Torreznos: tan jodidamente deliciosos como jodidamente dañinos. La prueba palpable de que no existe un dios bondadoso.
 
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L
Aquí en Ferrol se venden mucho los chicharrones. Un día llevé unos cuantos a Madrid, a to Dios les gustó, y cuando dije lo que eran, nadie quiso comer más.

Diosss están riquisimos!! Pero te han engañado eh simplemente es el producto resultande de fundir la grasa o manteca de cerdo y los trocitos de carne recubiertos de parte de la grasa fundida.

Aunque puede resultar que Ferrol sea mundo aparte de Galicia (que ciertamente normalmente lo es :cuniao)

Ferrol es un mundo aparte de Galicia y del resto del mundo! :juas.

La cosa es que he encontrado esto:

Por aquí (Galicia) se llama chicharrones a tres cosas:
Los típicos de Ferrol y Orense (es no los he visto en ningún otro sitio), que a mí me encantan, buen, me vuelven loca, y son una tripa creo que de ternera, que se desengrasa y no sé bien que se hace con ella, pero están de vicio. En presencia, son grandes y no sé compararlos a algo para que os hagais una idea.
En Ferrol son muy típicos los chicharrones en los bares para acompañar un vinito.
Pero los más tradicionales son los chicharrones, rizaditos con un aspecto estupendo, hechos con tripa.
No se si tienes conocimiento de ellos; yo los tomo desde pequeña cuando iba de vinos con mi padre o con mi abuelo y a los niños nos los daban para que no protestáramos (lo que se pierden los niños de ahora con los refrescos y las patatas fritas!!)

Mis amigos no ferrolanos no los conocían hasta que los probaron al venir aquí, aun no conozco a ninguno que no le gusten; eso si les digo que son de tripa de cerdo después de que digan:
Están buenísimos!! qué son?
 
Respuesta: Torreznos

Todo el cerdo esta DPM. Hasta la careta. Ya no concibo una buena parrillada sin sus trozos de grasienta y deliciosa careta.
 
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