Las mejores latas de conserva
- Autor Koji
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Respuesta: Las mejores latas de conserva
No digo que no. Sólo digo que la marca registrada sólo la tiene una Conservera (que no recuerdo ahora cuál es)
Edito1: Esa es, la que dice MArty
Edito2: Fue durante una visita del Rey a Navarra.
No digo que no. Sólo digo que la marca registrada sólo la tiene una Conservera (que no recuerdo ahora cuál es)
Edito1: Esa es, la que dice MArty
Edito2: Fue durante una visita del Rey a Navarra.
MartyMcFly
Qué fuerte, Doc
Respuesta: Las mejores latas de conserva
Si, yo sólo recordaba una o ninguna!...
¿80 ó 50?
Manu1oo1
Si, yo sólo recordaba una o ninguna!...
destrizz
Miembro habitual
Respuesta: Las mejores latas de conserva
, La mejor fabada de largo.
Pimientos cómo no del bierzo, los mejores..
Probar y me decís..
Pimientos cómo no del bierzo, los mejores..
Probar y me decís..
Mensch Maschine
Santur
Respuesta: Las mejores latas de conserva
Bufff, en Navidad me dieron una cesta con productos de Campo Real, entre ellos un bote de las típicas aceitunas aliñadas que eran una puñetera delicia. Cada pocos días me zampaba un buen puñado y tan contento. Pero como ya hace tiempo que se me han acabado, he ido hoy al Alcampo a ver si vendían la misma marca, pero no he sido capaz de encontrarla, y al final he optado por un bote de aceitunas aliñadas 'al estilo Campo Real' (en Sevilla) . Y maldita la hora en que las compré, vaya putísima mierda, más que aliñadas parecen vomitadas del sabor tan asqueroso que tienen
. Parece mentira que en una gran superficie de Madrid sea tan difícil encontrar un producto típico de la región 
.
Un saludete.
Bufff, en Navidad me dieron una cesta con productos de Campo Real, entre ellos un bote de las típicas aceitunas aliñadas que eran una puñetera delicia. Cada pocos días me zampaba un buen puñado y tan contento. Pero como ya hace tiempo que se me han acabado, he ido hoy al Alcampo a ver si vendían la misma marca, pero no he sido capaz de encontrarla, y al final he optado por un bote de aceitunas aliñadas 'al estilo Campo Real' (en Sevilla) . Y maldita la hora en que las compré, vaya putísima mierda, más que aliñadas parecen vomitadas del sabor tan asqueroso que tienen
. Parece mentira que en una gran superficie de Madrid sea tan difícil encontrar un producto típico de la región .Un saludete.
LoJaume
Desafinando
Respuesta: Las mejores latas de conserva
Vaya, no sabia lo de la historia de los "cojonudos". Muy interesante.
Yo los compro en una tienda de Peñafiel (Anágora vinos) y de paso compro vino en tetrabrick (excedente de producción de la DO Ribera del Duero.)
Vaya, no sabia lo de la historia de los "cojonudos". Muy interesante.
Yo los compro en una tienda de Peñafiel (Anágora vinos) y de paso compro vino en tetrabrick (excedente de producción de la DO Ribera del Duero.)
LoJaume
Desafinando
Respuesta: Las mejores latas de conserva
Campo Real? Pero esto está lejos de Peñafiel, tio!
(El vino me lo traen por transportista)
Campo Real? Pero esto está lejos de Peñafiel, tio!
(El vino me lo traen por transportista)
Respuesta: Las mejores latas de conserva
Es un buen hilo para los perracos en la cocina, como yo
Es un buen hilo para los perracos en la cocina, como yo
GordonSanwey
Daikinman
Respuesta: Las mejores latas de conserva
Recomiendo los libros del chef Falsarius..
Recetas con latas, envasados y congelados pero que parezca que has estado todo el dia en la cocina
http://www.falsariuschef.com/
Para comer bien no hace falta mucho tiempo, ni productos caros, ni saber cocinar. Ni siquiera nitrógeno líquido, aunque pueda parecer mentira. Y no sólo se puede comer bien sino que, además, se puede quedar como un príncipe ante las visitas, recurriendo a algo tan sencillo como la impostura. Engañar, eso es lo que aquí pretendemos. Engañar a la vista, al olfato, al gusto y hasta al bolsillo. Pura farsa, aunque esta vez por la noble causa de la gastronomía y el cuidado de nuestro ego.
Ejemplo
A la gente a veces en la cocina le entran delirios de grandeza. Tan así es la cosa, que a veces no se sabe donde acaba el ego del cocinero y donde empieza el plato propiamente dicho. Y a mí lo de comerse egos, me da un poco de asquito, que a saber donde lo han tenido metido antes. Claro que también es normal. Ve uno la situación idílica esta que vivimos en la que no hay paro, en que la gasolina es prácticamente gratis, en la que los bancos se han vuelto buenos y en vez de cobrarte por las hipotecas, te regalan cruceros por la Riviera Maya, y es normal que haya comidas, así más de andar por casa, que no te apetezcan. Pero vamos, por si alguna vez, que no creo yo que pase nunca jamás, las cosas no van tan bien y sucede que la gasolina empiecen a venderla en las joyerías de lo cara que es, que lo de tener trabajo sea una cosa que sólo pasa en el extranjero y que, como te descuides, los bancos te atracan a hipoteca armada, igual es bueno no olvidarnos de las legumbres, que de siempre han sido las encargadas de sacarnos de apuros cuando las cosas han venido mal dadas. Así yo hoy, por si un día, en plan risas, nos da por pasar de angulas, caviar, percebes y demás alimentos habituales, os traigo una receta de garbanzos. Una rica y sencilla ensalada de garbanzos. Eso sí con perdiz, que cuando los cuentos se van acabando, es lo más adecuado.
Ingredientes: 1 lata de perdiz en escabeche, 1 bote de cristal de garbanzos cocidos, 1 cebolla, 1 diente de ajo, perejil, comino, sal y aceite de oliva virgen extra.
Preparación: ponemos un cazo con agua y un poco de sal a hervir. Escurrimos y lavamos bien nuestro garbanzos de bote y los echamos en el agua cuando hierva. Vamos a tenerlos ahí 5 minutos. Mientras tanto, abrimos nuestra lata de perdiz en escabeche, guardamos el caldo y procedemos a separar la carne, quitándole todos los huesecillos. Por otro lado en un vaso, ponemos el diente de ajo bien picado, con un chorreón de aceite de oliva y perejil picado y lo mezclamos bien. Cuando estén los garbanzos, los volvemos a escurrir concienzudamente y los echamos en una ensaladera, junto con media cebolla cortada en juliana. Les ponemos un poco más de sal, le añadimos la perdiz deshuesada y aliñamos con cuatro o cinco cucharadas del escabeche que teníamos reservado, nuestra mezcla de ajo, aceite y perejil, y espolvoreamos con un poco de comino. Removemos bien y lo dejamos reposar un rato. A la hora de servir lo adornamos con un poco más de perejil y un hilo de aceite de oliva rico.
Recomiendo los libros del chef Falsarius..
Recetas con latas, envasados y congelados pero que parezca que has estado todo el dia en la cocina
http://www.falsariuschef.com/
Para comer bien no hace falta mucho tiempo, ni productos caros, ni saber cocinar. Ni siquiera nitrógeno líquido, aunque pueda parecer mentira. Y no sólo se puede comer bien sino que, además, se puede quedar como un príncipe ante las visitas, recurriendo a algo tan sencillo como la impostura. Engañar, eso es lo que aquí pretendemos. Engañar a la vista, al olfato, al gusto y hasta al bolsillo. Pura farsa, aunque esta vez por la noble causa de la gastronomía y el cuidado de nuestro ego.
Ejemplo
A la gente a veces en la cocina le entran delirios de grandeza. Tan así es la cosa, que a veces no se sabe donde acaba el ego del cocinero y donde empieza el plato propiamente dicho. Y a mí lo de comerse egos, me da un poco de asquito, que a saber donde lo han tenido metido antes. Claro que también es normal. Ve uno la situación idílica esta que vivimos en la que no hay paro, en que la gasolina es prácticamente gratis, en la que los bancos se han vuelto buenos y en vez de cobrarte por las hipotecas, te regalan cruceros por la Riviera Maya, y es normal que haya comidas, así más de andar por casa, que no te apetezcan. Pero vamos, por si alguna vez, que no creo yo que pase nunca jamás, las cosas no van tan bien y sucede que la gasolina empiecen a venderla en las joyerías de lo cara que es, que lo de tener trabajo sea una cosa que sólo pasa en el extranjero y que, como te descuides, los bancos te atracan a hipoteca armada, igual es bueno no olvidarnos de las legumbres, que de siempre han sido las encargadas de sacarnos de apuros cuando las cosas han venido mal dadas. Así yo hoy, por si un día, en plan risas, nos da por pasar de angulas, caviar, percebes y demás alimentos habituales, os traigo una receta de garbanzos. Una rica y sencilla ensalada de garbanzos. Eso sí con perdiz, que cuando los cuentos se van acabando, es lo más adecuado.
Ingredientes: 1 lata de perdiz en escabeche, 1 bote de cristal de garbanzos cocidos, 1 cebolla, 1 diente de ajo, perejil, comino, sal y aceite de oliva virgen extra.
Preparación: ponemos un cazo con agua y un poco de sal a hervir. Escurrimos y lavamos bien nuestro garbanzos de bote y los echamos en el agua cuando hierva. Vamos a tenerlos ahí 5 minutos. Mientras tanto, abrimos nuestra lata de perdiz en escabeche, guardamos el caldo y procedemos a separar la carne, quitándole todos los huesecillos. Por otro lado en un vaso, ponemos el diente de ajo bien picado, con un chorreón de aceite de oliva y perejil picado y lo mezclamos bien. Cuando estén los garbanzos, los volvemos a escurrir concienzudamente y los echamos en una ensaladera, junto con media cebolla cortada en juliana. Les ponemos un poco más de sal, le añadimos la perdiz deshuesada y aliñamos con cuatro o cinco cucharadas del escabeche que teníamos reservado, nuestra mezcla de ajo, aceite y perejil, y espolvoreamos con un poco de comino. Removemos bien y lo dejamos reposar un rato. A la hora de servir lo adornamos con un poco más de perejil y un hilo de aceite de oliva rico.
Mensch Maschine
Santur
Respuesta: Las mejores latas de conserva
Joder, casi que cuesta menos hacer ese plato con ingredientes frescos ... De todas maneras, comer a base de latas, congelados, sobres ,etc., sale casi tan caro e igual de saludable que comer de menu en un restaurante todos los dias.
Un saludete.
Joder, casi que cuesta menos hacer ese plato con ingredientes frescos
... De todas maneras, comer a base de latas, congelados, sobres ,etc., sale casi tan caro e igual de saludable que comer de menu en un restaurante todos los dias.Un saludete.
Última edición:
Txema5
Miembro habitual
Respuesta: Las mejores latas de conserva
Varias personas habéis cenado una lata de ventresca?? Y no os quedasteis con hambre??
Un abrazo!
Hoy hemos cenado una lata de ventresca hacendado (exquisita) con tomate natural, con aceite y sal , para chuparse los dedos
Varias personas habéis cenado una lata de ventresca?? Y no os quedasteis con hambre??
Un abrazo!
Wheel
Miembro habitual
Respuesta: Las mejores latas de conserva
¡¡Aceitunas!! Mi debilidad. Y si son como dice Mensch, aliñadas como solo saben hacer en Andalucía y Extremadura, mucho mejor.
Respuesta: Las mejores latas de conserva
Alipende es de Ahorramas, la del CI es Aliada.
Para sardinas Cuca
Alipende es de Ahorramas, la del CI es Aliada.
Para sardinas Cuca