Patatas. ¿ Cómo ?
- Autor nogales
- Fecha de inicio
Lennoniano
22/11/63
La tortillita tiene que ser fina, ligeramente caliente, con los bordes de patata que sobresalen crujientitos y blandita por dentro. Coño ya 
Y con cebolla, of course, y un ligero aroma a ajo
Y con cebolla, of course, y un ligero aroma a ajo
Malvada
Musa del foro
A mi la tortilla me gusta gorda 
Lennoniano
22/11/63
En eso reconozco que el raro soy yo, normalmente casi todos la prefieren gorda
pero a mí siempre me ha gustado hacerla más bien fina, como una tarta de Santiago, si no me empalaga.
Mensch Maschine
Santur
Pues yo creo que la tortilla de patata es el plato más sobrevalorado de este país. Anda que no se me ocurren platos patrios mil veces más ricos ... Y yo tampoco soporto la cebolla en la tortilla, prefiero el ajo.
Las patatas en general me chiflan, pero como más me gustan son fritas, con o sin salsa alioli/brava. También las adoro en todo tipo de asados, ya sean de pollo o pescado, con pimientos, cebolla (ahora sí), el chorrito de vino blanco, etc.
Por cierto, y aunque sea off-topic, el plato ibérico más infravalorado (al contrario que la tortilla) es la oreja de cerdo. La oreja con salsa de los bares es un puñetero manjar de dioses. La prueba está en que me ha sido imposible encontrar la receta a pesar de llevar años buscándola.
Un saludete.
Las patatas en general me chiflan, pero como más me gustan son fritas, con o sin salsa alioli/brava. También las adoro en todo tipo de asados
, ya sean de pollo o pescado, con pimientos, cebolla (ahora sí), el chorrito de vino blanco, etc.Por cierto, y aunque sea off-topic, el plato ibérico más infravalorado (al contrario que la tortilla) es la oreja de cerdo. La oreja con salsa de los bares es un puñetero manjar de dioses. La prueba está en que me ha sido imposible encontrar la receta a pesar de llevar años buscándola.
Un saludete.
Malvada
Musa del foro
Me encanta la oreja de cerdo!!!!!!!!!!
Sobre todo en cocido gallego, madre mía, que manjar
P.D: Menchs, yo hago oreja en dos tipos de salsas, si eso te paso la receta por si acaso es lo que buscas
Sobre todo en cocido gallego, madre mía, que manjar
P.D: Menchs, yo hago oreja en dos tipos de salsas, si eso te paso la receta por si acaso es lo que buscas
Mensch Maschine
Santur
Ummm, pues estaría muy bien que postearas dichas recetas para probarlas. ¿Son recetas de bar? En cualquier caso, menos mal que aún queda gente con buen gusto culinario que sabe apreciar los verdaderos manjares de la vida 
. Muuuuuuchas gracias 
.
Un saludete.
. Muuuuuuchas gracias .Un saludete.
El_Cizañas
Catorceavamente campeón de Europa
Puag, oreja.
La peor tapa de la historia.
La peor tapa de la historia.
sabaris
Dios es Español
Ya te gustaria a ti comerle la oreja a Scarlet Johanson
MartyMcFly
Qué fuerte, Doc
Pues la oreja (rebozada, cocida, ...) está que te mueres....
Y me pregunto lo mismo... ¿quie fue el primer cabrón que le echó cojones y se comió una oreja de cerdo?... te cagas.
Y me pregunto lo mismo... ¿quie fue el primer cabrón que le echó cojones y se comió una oreja de cerdo?... te cagas.
MartyMcFly dijo:
Debió ser el mismo muertohambre que se comió una ostra.
¿qué cojones mueve a una persona a comerse una cosa que tiene todos los indicios de ser una puta piedra?
