VIAJES: ACTUALIZADO CON RUTA ANDALUZA-MURCIANA
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Hallowed be thy name
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Yo también creo que en el sur de España se come mal tirando a fatal, conozco mil sitios en Madrid que comes de lujo y en el sur no he visto ninguno que se parezca. 
Y vamos, comparar la comida del norte de España con la del sur es para matar a alguien.
Y vamos, comparar la comida del norte de España con la del sur es para matar a alguien.
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Magnolia dijo:
Magnolia, con todo el cariño, creo que ahí esta el error, la guía, libro o persona que te haya dicho que el paseo de los tristes es una cima de Granada, te ha mentido de la manera más falsa que puede haber, no hay calle más sucia, más mal elaborada, adoquinada, incómoda de recorrer que esta, yo cuando enviaba a alguien del hotel allí, era solamente, para: esté usted allí a eso del atardecer, vea como se enciede la Alhambra desde abajo, y vuelva atrás. Sólo tiene interés para ver la Alhambra iluminada desde allí, por la perspectiva que posee, nada más, al igual que decirte que allí se encontraba el mejor sitio para comer, está claro que no conoce la ciudad, o sólo conoce la parte "turística".
En Granada hay varios sitios, escondidos, como bien dices, hay que raspar un poco para sacar algo en condiciones, que de tapa te ponen auténticos ibéricos, no fuet de casa Tarradellas ni mierdas varias, hablo de quesos curados, o trozos de jamón asado (saladete).
Pero coincido prácticamente en todo contigo, he trabajado en hostelería, y lo que siempre ha peleado esta con el ayuntamiento, es que Granada, esta hecha un asco para el turismo, Granada en sí misma, no atrae más allá de su cinturón, esto es, la Alhambra y Sierra Nevada, pero luego, nadie baja a la ciudad, lo he vivido con muchos clientes, y es así, el ayuntamiento de Granada, pasa de gastar un euro en adecentar y lavar la cara de un centro histórico, que bien organizado, sería muy disfrutable, pero que ahora mismo, no es para NADA atrayente de ninguna manera.
Y sobre las procesiones, es como todo, es una vez al año, y no hay que menospreciar o reirse de la fé de la gente, son incómodas, por supuesto, no hay quién se mueva esos días, y los autobuses cambian por completo su itinerario, desviándose por zonas, que te dejan fatal para donde ibas.
Hay una cosa que como la he vivido en carnes, me ha dolido un poquito, y es el "discutible" aplauso a los costaleros, yo he estado debajo de una de esas "cosas" y creéme, no hay aplauso más merecido que ése, lo que llevan estas personas sobre sí, la manera de moverlo y coordinarlo, es ejemplar, y todo por devoción, a mí me parece un bonito gesto, siempre, por supuesto desde la educación, de que cada cual, cree en lo que quiere, por muy estúpido que le pueda parecer a los demás.
Pero, aunque es díficil, pues para moverse de un sitio a otro, casi siempre aprovechamos las fiestas, es lo malo de Granada, que hay que verla en temporada "normal", si vienes en fiestas estás perdido, pues su "basura infecta" en todos los sentidos, se multiplica de forma exponencial.
No obstante, me apena el que hayas pasado por aquí sin dejarnos un beso a Ovni y a mí, yo ya había comprado lencería de cuero, y un látigo, para tomar un "café"...
Pero lo dicho, el régimen hostelero, pelea bastante en este sentido, porque la gente una vez ha venido a ver la Alhambra, pierde por completo la empatía de volver o repetir otro año, por lo poco atractiva de la propuesta fuera de esto. Una pena.
Me apeo ya, diciendo que el Sacromonte es para verlo de noche, y pasear por las cuevas "no turíticas" de allí, y disfrutar de su ambiente folklórico, pero claro, todo esto suponiedo que te guste, lo cual es un punto a tener muy en cuenta.
En fin, acabo coméntandote, a tí, y a todos los de la zona, que muy posiblemente, el fin de semana del 24 al 26, vaya para Madrid, que no lo he visto nunca, y ya toca.
Un saludete.
GordonSanwey
Daikinman
Re: VIAJES: ACTUALIZADO CON RUTA ANDALUZA
Hombre en Jaen te pierdes el Castillo, uno de los mejores conservados ORIGINALES, los baños arabes, UNICOS en su especie y la Catedral UNICA construida en su base en un solo estilo arquitectonico.
Sus monumentos estan en la zona antigua. Hay que buscarlos. Eso si
No creo que sea sucia. Lo puede ser tanto o menos que Sevilla. Soy de Jaen y vivo en Sevilla
Magnolia dijo:
Hombre en Jaen te pierdes el Castillo, uno de los mejores conservados ORIGINALES, los baños arabes, UNICOS en su especie y la Catedral UNICA construida en su base en un solo estilo arquitectonico.
Sus monumentos estan en la zona antigua. Hay que buscarlos. Eso si
No creo que sea sucia. Lo puede ser tanto o menos que Sevilla. Soy de Jaen y vivo en Sevilla
Señor Mo:
¿quieres usted buenas playas? ¿buenas calas? ¿buen comer? ¿sitios magníficos que ver? ¿lugares preciosos para pasear?
VÉNGASE PARA CATALUNYA PERO YA!!!!!
Pero esto...
No da ni para 6 horas.
¿quieres usted buenas playas? ¿buenas calas? ¿buen comer? ¿sitios magníficos que ver? ¿lugares preciosos para pasear?
VÉNGASE PARA CATALUNYA PERO YA!!!!!
Pero esto...
sikander dijo:
No da ni para 6 horas.
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Tiberiuz, conozco Barcelona y creo que, de momento, es la ciudad que más me embaucó. Y efectivamente, se comía de lujo. Eso sí, no fastidies, sus playas son basurescas..., y recorrí bastantes.
Gordon, a mí me gustan las visitas donde todo confluye de manera óptima..., y sinceramente eso que dices no me parece suficiente. Lo vi, pero tampoco creo yo que sea algo para tirar cohetes (por no hablar del entorno). No te ofendas, pero Jaén ciudad creo que no es muy recomendable para el turista (siendo buenos).
Athor, totalmente de acuerdo contigo en todo..., incluso en las correcciones. También tienes que entender que el turista, como bien dice, no va a profundizar tanto (tampoco puede, de ahí la carencia del ayuntamiento). Por otro lado, si te parece organizamos YA una quedada para tu fin de semana. Te parece?
Gordon, a mí me gustan las visitas donde todo confluye de manera óptima..., y sinceramente eso que dices no me parece suficiente. Lo vi, pero tampoco creo yo que sea algo para tirar cohetes (por no hablar del entorno). No te ofendas, pero Jaén ciudad creo que no es muy recomendable para el turista (siendo buenos).
Athor, totalmente de acuerdo contigo en todo..., incluso en las correcciones. También tienes que entender que el turista, como bien dice, no va a profundizar tanto (tampoco puede, de ahí la carencia del ayuntamiento). Por otro lado, si te parece organizamos YA una quedada para tu fin de semana. Te parece?
Magnolia dijo:
Tch, tch, tch
¿quien dijo Barcelona?Vaya usía a la Costa Brava y luego hablamos
En Andalucia se como de vicio, como en casi toda España, lo que pasa es que hay que saber donde ir.Hallowed dijo:Yo también creo que en el sur de España se come mal tirando a fatal, conozco mil sitios en Madrid que comes de lujo y en el sur no he visto ninguno que se parezca.
En Madrid se come bien, yo he ido a muchos restaurantes y en muchos he comido bien, en algunos muy bien, en los que he comido muy bien tambien lo he pagado muy bien, he dejado la Visa tiritando.
En Cordoba se come muy bien y mas barato, en relacion calidad-precio de lo mejor que conozco junto con Asturias.
Lo que pasa es que es un delito ir a Cordoba y pedir paella, en Cordoba se come Salmorejo con berenjenas,flamenquines, japuta en adobo, rabo de toro, cualquier carne del Valle de los Pedroches que no tiene nada que envidiar a la del Norte y etc, etc
SALUDOS
en Valencia seguro que se pide una fabada mallorquina...
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Qué poca idea tenéis de la tontería de muchos hosteleros andaluces. A ver, mangurrianes: iba a acabar mi semana santa en Alicante y quisimos comparar paellas aposta. Nos informamos donde comer supuestamente una buena paella andaluza y fuimos, para luego ver el contraste. La comimos en la calle de las flores y, efectivamente, repugnante. Y repito que hay mucha gente en Málaga que dice que la paella andaluza es mejor que la alicantina. Claro, que me descojono con esto a partir de ya...
Koji, no, en Andalucía para mí no se come bien. Para mí comer bien no es únicamente gastarte la pasta, sino tener un amor culinario global y comer bien en casi cualquier sitio donde cocinen sin la franquicia por medio. Como en el norte, sitios de Castilla, La mancha, Madrid (donde se come bien en muchos sitios sin que tirite la Visa), Barcelona ciudad, etcétera. En Andalucía no. Hay que buscarlo de cojones y cuesta encontrarlo. Y si lo encuentras, seguramente sea caro. Voy todos los años allí, tengo padre hostelero y he hecho ya con éste tres viajes en ruta. Y lo tengo clarísimo, vaya. Y sí, en Córdoba comí un buen salmorejo..., pero en el mismo sitio que comí buen salmorejo me pusieron un flamenquín repulsivo, que era como comer plástico (al lado de la misma mezquita). Y así un largo etcétera.
PD: Sikander, hay sitios en Alicante donde he comido fabadas con arroz estupendas. Pero claro, qúe explicarte a ti..., que todos ven lo que pretendes en este post.
Koji, no, en Andalucía para mí no se come bien. Para mí comer bien no es únicamente gastarte la pasta, sino tener un amor culinario global y comer bien en casi cualquier sitio donde cocinen sin la franquicia por medio. Como en el norte, sitios de Castilla, La mancha, Madrid (donde se come bien en muchos sitios sin que tirite la Visa), Barcelona ciudad, etcétera. En Andalucía no. Hay que buscarlo de cojones y cuesta encontrarlo. Y si lo encuentras, seguramente sea caro. Voy todos los años allí, tengo padre hostelero y he hecho ya con éste tres viajes en ruta. Y lo tengo clarísimo, vaya. Y sí, en Córdoba comí un buen salmorejo..., pero en el mismo sitio que comí buen salmorejo me pusieron un flamenquín repulsivo, que era como comer plástico (al lado de la misma mezquita). Y así un largo etcétera.
PD: Sikander, hay sitios en Alicante donde he comido fabadas con arroz estupendas. Pero claro, qúe explicarte a ti..., que todos ven lo que pretendes en este post.
Manu1001
Au revoire.
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El que ha hecho el tonto, no es el hostelero, has sido tu.
¿Que hay gente que te dirá que la paella andaluza es mejor que la alicantina? ¡Nos ha jodido! Y habrá sevillanos que te digan que donde esté el marisco del Guadalquivir, a la altura de Bormujos, que se quite el gallego... ¿Significa esto que los hosteleros andaluces son tontos? No, significa que te la han colao hasta atrás, y te empeñas en hacer ley de un error. En Córdoba, se toma salmorejo o rabo de toro, no paella, mangurrián. Si te cuelas, no culpes de tu error al que se ha limitado a servirte la comanda...
Podría yo decir lo mismo de Madrid si me limitara a basarme en los sitios que entras cuando vas despistado por ahí. Sin ir más lejos, allí estuve tres días hace bien poco, y lo que comí en todos ellos, como dice mi suegro, debía ser lo que les echaban a los presos en las cárceles franquistas para que confesaran. ¿Significa eso que en Madrid se come mal? Pues no. Simplemente, no fuí a los sitios adecuados.
Con Córdoba, igual. Yo he estado en restaurantes allí que eran de saltársete el lagrimón de lo EXQUISITO que estaba todo. Recuerdo uno en concreto en el que el chef te sonsacaba como te llamabas, y como remate a la comida te sacaba un plato de natillas con tu nombre dibujado con chocolate, de quitarse el sombrero.
Creo que era por la judería. O el salmorejo que probé en un hotel, que ha sido la única vez que he llamado a un cocinero para felicitarlo. De Cádiz, si vas al Faro, o al Chato (guía Michelín), alucinas en colores. Incluso con un buen pescaíto frito (en el sitio apropiado), lloras de la emoción. O te vas a Veedor10, y comes como los dioses. O en San Antonio, cocina casera, pero DE VERDAD. Hay muchos sitios muy buenos. Y otros tantos infames, que por lo visto te recorriste tú.
En suma, que no. Que el problema de base es que tus análisis de viajes están muy bien, te los curras y me encantan, pero te apresuras a juzgar en profundidad y con dureza ciudades a las que apenas has dado un arañazo superficial,y que no conoces EN ABSOLUTO. Yo estuve tres años viviendo en Madrid, y habré estado ese tiempo en total en Barcelona sumando mis estancias, y nunca jamás me atreverá a juzgarlas con tanta rotundidad como tu haces con ciudades en las que apenas has estado dos días. Por que no las conozco. Hace falta mucho para hablar con tanta rotundidad como tu haces. No es que dos días sean insuficientes, es que es una broma de mal gusto.
Desde el cariño, tómalo como una crítica constructiva.
Manu1oo1
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Manu, me lo han dicho varios hosteleros andaluces más o menos profesionales..., no me lo ha dicho un cualquiera. De hecho, es algo que se dice bastante en Marbella/Estepona..., ya te digo que mi padre tiene un restaurante allí. Y no hablo de todos, obviamente. En cualquier caso, donde se come bien, se come bien..., no dos platos puntuales y algunos sin demasiada elaboración. Porque, sinceramente, el salmorejo lo hace mi abuela de TRES PARES DE NARICES sin demasiado tiempo encima, eh. Y nada que envidiar a los que probé.
Yo cuando voy a un sitio intento entrar a algunos restaurantes recomendados, cercanos a enclaves míticos o, directamente, aventurarme. En Madrid, creo que es obvio, se come como un auténtico Dios.
En cualquier caso, Manu, me parece una bobada decir que no conozco las ciudades profundamente. CLARO, porque hablo como TURISTA. Y como turista te seguiré hablando, obviamente. Pero eso es algo francamente obvio. En Cantabria, repito, estuve diez días y NINGÚN DÍA comí mal. NINGUNO. El día que peor lo hice era mínimamente pasable. Y el sur lo conozco, te repito que VERANEO allí todos los años y tengo mucha familia allí..., y palabra que ellos mismos coinciden en muchas cosas. Pero claro, te hablo de gente que había vivido en Madrid, Valladolid y demás etcétera...
Un abrazo.
Yo cuando voy a un sitio intento entrar a algunos restaurantes recomendados, cercanos a enclaves míticos o, directamente, aventurarme. En Madrid, creo que es obvio, se come como un auténtico Dios.
En cualquier caso, Manu, me parece una bobada decir que no conozco las ciudades profundamente. CLARO, porque hablo como TURISTA. Y como turista te seguiré hablando, obviamente. Pero eso es algo francamente obvio. En Cantabria, repito, estuve diez días y NINGÚN DÍA comí mal. NINGUNO. El día que peor lo hice era mínimamente pasable. Y el sur lo conozco, te repito que VERANEO allí todos los años y tengo mucha familia allí..., y palabra que ellos mismos coinciden en muchas cosas. Pero claro, te hablo de gente que había vivido en Madrid, Valladolid y demás etcétera...
Un abrazo.
Magnolia dijo:
Pero esto es como si me veo "Howard, el pato" para luego ver el contraste con "2001, una odisea del espacio"...
Pero hay algo que es un hecho: es mucho más fácil encontrar un buen lugar dónde comer en, por ejemplo, Galicia, que en la mitad sur de la península. Lo que no quiere decir que en Andalucía no se coma bien.
Dr. Fu-Manchú
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Casa Lucio es como Casa Mingo, hombre..., un sitio que fue glorioso y que ahora ha bajado a correcto, cobrándote como glorioso. Pero si vives en Madrid sabes que puedes visitar LA TABERNA DE LUCIO..., y los precios son de correctos, disfrutando bastante.
En Madrid no hay uno, ni dos..., sino centenares de restaurantes buenos o míticos. De veras.
En Madrid no hay uno, ni dos..., sino centenares de restaurantes buenos o míticos. De veras.
G
Guest
Invitado
Dr. Fu, es usted un AMO de los pies a la cabeza, a las cuales me rindo, llévome riendo como media hora y no paro...
Hallowed be thy name
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Pues yo no lo pillo. 
Magnolia dijo:
Dime alguno, sobre todo de los que se coma bien y barato, soy madrileño de adopcion, asi que tengo tiempo de disfutarlos.
En Lucio estuve ya hace tiempo y la clavada fue tal que se me quitaron las ganas de repetir en una temporada larga, a la Taberna he ido mas veces, aunque ultimamente me gusta menos, las mesas son muy estrechas y el espacio es minimo y aparte de los Huevos estrellaos, los demas platos ni fu ni fa
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La Taberna (como Lucio) está destinada principalmente a los huevos estrellados, por supuesto. Y su ambiente, aunque estrecho, es un ambiente juvenil y es a lo que vas, no a tono romántico.
En cuanto a restaurantes y clavada, dime lo que entiendes por clavada y el tipo de comida que te gusta..., y te aconsejo lo que quieras.
Saludos.
En cuanto a restaurantes y clavada, dime lo que entiendes por clavada y el tipo de comida que te gusta..., y te aconsejo lo que quieras.
Saludos.